Lo que dicen los expertos

Expertos científicos de todo el mundo avalan la inocuidad de la sucralosa y la función que cumple en los productos bajos en calorías como parte de la lucha contra los niveles de obesidad en aumento. A continuación, figuran algunas citas sobre los beneficios y la inocuidad de la sucralosa:

«A fin de determinar la inocuidad de la sucralosa, la FDA revisó datos de más de 110 estudios realizados en humanos y animales. Muchos de los estudios estaban diseñados para identificar posibles efectos tóxicos, como los efectos carcinógenos, reproductivos y neurológicos. No se encontró ninguno de esos efectos, y la aprobación de la FDA se basa en que se determinó que la sucralosa es segura para el consumo humano».

Comunicado de prensa de la FDA T98-16.

«Hay pruebas concretas, [sobre la sucralosa], de que no hay inquietudes sobre la mutagenicidad, carcinogenicidad, desarrollo o toxicidad reproductiva».

Opinión del Comité Científico sobre Alimentos de la Comisión Europea acerca de la sucralosa, 7 de septiembre de 2000

«Los edulcorantes de bajo contenido calórico en Estados Unidos son sometidos a pruebas exhaustivas antes de ser aprobados. Los resultados indicaron que los edulcorantes de bajo contenido calórico son seguros para todas las personas, incluso los niños y las mujeres embarazadas. La sucralosa es el edulcorante de bajo contenido calórico más nuevo en el mercado. La sucralosa no se ve afectada por el calor y mantiene su sabor dulce en bebidas calientes, productos de panadería y bollería y alimentos procesados.»

Asociación Estadounidense de la Diabetes

«La sucralosa fue aprobada por la FDA como edulcorante de mesa en 1998 y como edulcorante de uso general en 1999. Antes de aprobar la sucralosa, la FDA analizó más de 100 estudios de inocuidad, incluidos estudios para evaluar el riesgo de cáncer. Los resultados de estos estudios no arrojaron evidencia de que estos edulcorantes puedan provocar cáncer ni que presenten alguna otra amenaza para la salud humana».

Instituto Nacional del Cáncer

Para obtener más información sobre la sucralosa, consulta estos recursos:

Organizaciones de ciencia y salud
Información sobre el producto y el edulcorante

Acerca de la sucralosa

Millones de consumidores en todo el mundo disfrutan de productos endulzados con sucralosa desde que se introdujo por primera vez en el mercado hace más de 20 años.

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¿La sucralosa es segura?

Muchos estudios dan fe de su inocuidad. Además, la sucralosa aporta un sabor dulce y puede ayudar a controlar la ingesta de calorías mientras se siguen comiendo alimentos dulces.

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