Lo que dicen los expertos

«A fin de determinar la inocuidad de la sucralosa, la FDA revisó datos de más de 110 estudios realizados en humanos y animales. Muchos de los estudios estaban diseñados para identificar posibles efectos tóxicos, como los efectos carcinógenos, reproductivos y neurológicos. No se encontró ninguno de esos efectos, y la aprobación de la FDA se basa en que se determinó que la sucralosa es segura para el consumo humano».

«Hay pruebas concretas, [sobre la sucralosa], de que no hay inquietudes sobre la mutagenicidad, carcinogenicidad, desarrollo o toxicidad reproductiva».

«Los edulcorantes de bajo contenido calórico en Estados Unidos son sometidos a pruebas exhaustivas antes de ser aprobados. Los resultados indicaron que los edulcorantes de bajo contenido calórico son seguros para todas las personas, incluso los niños y las mujeres embarazadas. La sucralosa es el edulcorante de bajo contenido calórico más nuevo en el mercado. La sucralosa no se ve afectada por el calor y mantiene su sabor dulce en bebidas calientes, productos de panadería y bollería y alimentos procesados.»

«La sucralosa fue aprobada por la FDA como edulcorante de mesa en 1998 y como edulcorante de uso general en 1999. Antes de aprobar la sucralosa, la FDA analizó más de 100 estudios de inocuidad, incluidos estudios para evaluar el riesgo de cáncer. Los resultados de estos estudios no arrojaron evidencia de que estos edulcorantes puedan provocar cáncer ni que presenten alguna otra amenaza para la salud humana».